食品業在蛇年（2013）流年不利，上半年的H7N9讓台灣陷入「聞禽色變」的恐慌，下半年，黑心油事件，再度讓台灣「談油色變」，且引爆一連串的食品安全問題，重挫食品產業，不僅業績受影響，形象更是受到極大的質疑。不過，危機就是轉機，每一次食安事件，產業就會整頓，預料金馬年（2014）將會進入一個「短空長多，好的循環」。
據調查顯示，每年的餐飲業績持續成長，百貨公司的餐飲占比拉高，加上便利店也成了最大的連鎖餐飲通路，帶動食品業向前衝。金馬年，許多食品業將積極從「製造端」到「消費端」，從產地到餐桌，企圖搶攻龐大的餐飲商機。
統一集團、大成、卜蜂、泰山、天仁、南僑集團、聯華等已均開設餐廳，其中統一超、大成、義美、新東陽更是積極搶標國際機場的商場經營權，此外，麵粉大廠聯華實業也拿下口碑超好的PIZZERIA OGGI披薩店股權。
食品業進入消費端，不僅搶攻餐飲業、消費品，更以特殊的企業文化開設觀光工廠，吸引旅客的青睞。尤其桃園地區，去年一口氣開出了宏亞巧克力、南僑肥皂、啤酒觀光工廠，PK既有的白木屋及郭元益，使得桃園地區已成為觀光工廠的一級戰區。
其實，2004年起，政府輔導工廠轉型締造出許多深具特色的觀光工廠，不僅可以生產、還可進行校外教學、現場銷售及發揮品牌推廣的多重效益。例如台北土城的大黑松小倆口牛軋糖博物館、宜蘭的金車酒廠、桃園的白木屋品牌文化館、郭元益等，例假日均吸引大批遊客駐足，即使位於彰濱工業區內的白蘭氏健康博物館，每年都吸引10萬遊客到訪。
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