2026年7月14日 星期二

2026 07 14 左永安 顧問/講師/委員/宮主/秘書長/永續長/執行長/理事長 食品行銷結合 AI 與 ESG永續思維 核心在於運用AI技術精準溝通,並以具體數據展現永續價值。 這能解決現代消費者對透明度的需求, 協助品牌從「環境E、社會S、公司治理G」三個層面建立市場差異化。

 食品行銷結合 AIESG永續思維

     核心在於運用AI技術精準溝通,並以具體數據展現永續價值。

     這能解決現代消費者對透明度的需求,

     協助品牌「環境E、社會S、公司治理G」三個層面建立市場差異化。


1. AI 在食品行銷的精準應用
   數據洞察預測: 
    透過AI分析市場評論、社群聲量與搜尋趨勢,
    預測下一個爆款食品或潛在飲食偏好。
    個人化行銷: 
     藉由AI分析會員消費紀錄,針對不同客群推薦最適合的食譜或食品組合。
     視覺與內容生成:
    運用生成式AI快速產出食譜圖文、短影音與多國語言社群文案,
     大幅降低行銷製作成本。

2. ESG 永續思維的行銷轉化
    碳足跡透明化 (E):
     將產品的「碳足跡」或「水足跡」標示於包裝 或數位平台,
     讓永續理念「可視化」。
    在地與循環經濟 (S): 
     行銷主軸強調支持在地小農、公平貿易,或推廣使用回收材質包裝的減碳行動。
    綠色食農教育 (G): 
     舉辦食農體驗活動,向消費者溝通品牌在食品安全與企業社會責任上的努力。

3. AI + ESG 的雙軸行銷策略
     區塊鏈履歷溯源:
     結合AI供應鏈管理,讓消費者掃描QR Code即可了解從產地到餐桌的完整歷程與
     碳排放數據。
    智能減碳溝通:
    利用AI大數據精準投遞廣告,減少傳統行銷的資源浪費,提升綠色轉換率。



2026 07 14 左永安 顧問/講師/委員/宮主/秘書長/永續長/執行長/理事長 米其林指南國際總監 Gwendal Poullennec 表示,「《臺灣米其林指南》 邁入第9個年頭 臺灣米其林今(14)日公布2026必比登推介 2026年全臺共有146間餐廳獲得「必比登推介」肯定,包括臺北37間、臺中23 間、臺南30間、高雄21間、新北市18間、新竹縣10間、新竹市7間,其中有13間餐廳新入選為必比登推介,新入選的餐廳中,更有超過八成提供的是廣受喜愛的臺灣在地美食與傳統客家風味的特色小吃。 【臺中】 阿坤麵 繡球 范記金之園 (中區) 東沐。食在(新入選) 鳳記鵝肉老店 富鼎旺 (中區) 富狀元豬腳 富貴亭 曙光居 可口牛肉麵 好菜 (西區) 功夫上海手工魚丸 老士官擀麵 裡小樓 羅家古早味 (南屯) 醉月樓 夜間部爌肉飯 牛稼莊 上海未名麵點 彭城堂 滬舍餘味 (南屯) 馨苑 (西區) 台中肉員 【臺南】 阿星鹹粥 阿文米粿 阿興虱目魚 阿美飯店 咩灣裡羊肉店(新入選) 詹記(新入選) 田媽媽 長盈海味屋 誠實鍋燒意麵 大勇街無名鹹粥 添厚 福泰飯桌第三代 好農家米糕 西羅殿牛肉湯 黃家蝦捲 吃麵吧 開元紅燒土魠魚羮 蓮霧腳羊肉湯 落成米糕 無名羊肉湯 博仁堂 三好一公道當歸鴨 尚好吃牛肉湯 鮮蒸蝦仁肉圓 小公園擔仔麵 謝掌櫃 葉家小卷米粉 葉桑生炒鴨肉焿 一味品 八寶彬圓仔惠 (國華街) 竹記冬菜鴨(新入選) 【高雄】 北港蔡三代筒仔米糕 (鹽埕) 菜粽李 昭明海產家庭料理 春蘭割包 前金肉燥飯 橋仔頭黃家肉燥飯 (橋頭) 貳哥食堂 侯記鴨肉飯 秀明豬心冬粉 湖東牛肉館 弘記肉燥飯舖 阿香的廚房 舊市羊肉 (岡山) 良佳豬腳 廖記米糕 米院子油飯 牛老大涮牛肉 (自強二路) 小燉食室 泰元 楊寶寶蒸餃 (朝明路) 永筵小館 【新北市】 阿爸の芋圓 阿爸的客家菜(新入選) 北鴨鴨肉羹(新入選) 碧潭橋頭鵝肉(新入選) 大碗公當歸羊肉 店小二 (大同北路) 客家小館 光興腿庫 珍品餐飲坊 賴岡山羊肉 三姐妹農家樂 山東小館 上好雞肉 宋朝 超人鱸魚 蔡家牛肉麵 葉家藥燉排骨 永和佳香豆漿 【新竹縣】 ㄤ咕麵 春嬌粄條 鴻金食堂 季風(新入選) 晌午粄食 善菓堂 首烏廚EAT 唐草園 鄒記菜包 (中正路) 一哥炊粉(新入選) 【新竹市】 貓的堅持 東門米粉攤 菜園 禾日香 (民族路) 九添福牛肉麵館 弄味小廚 原味鴨肉麵

 

2026 07 14 左永安 顧問/講師/委員/宮主/秘書長/永續長/執行長/理事長 米其林指南國際總監 Gwendal Poullennec 表示,「《臺灣米其林指南》 邁入第9個年頭 臺灣米其林今(14)日公布2026必比登推介 2026年全臺共有146間餐廳獲得「必比登推介」肯定,包括臺北37間、臺中23 間、臺南30間、高雄21間、新北市18間、新竹縣10間、新竹市7間,其中有13間餐廳新入選為必比登推介,新入選的餐廳中,更有超過八成提供的是廣受喜愛的臺灣在地美食與傳統客家風味的特色小吃。【台北】 雞家莊 (長春路) 青嬌(新入選) 鍾家原上海生煎包 雲川水月 大橋頭老牌筒仔米糕 (延平北路) 鼎泰豐 (信義路) 杭州小籠湯包 (大安) 小酌之家 雄記蔥抓餅 黃記魯肉飯 HUGH dessert dining 隱食家 (雙城街) 人和園 金賞軒 老山東牛肉家常麵店 小小樹食 (大安路) 賣麵炎仔 雙月食品 (青島東路) 開囍(新入選) 胖塔可 番紅花印度美饌 祥和蔬食 (中正) 心潮飯店 軟食力 蘇來傳 松竹園 Tableau by Craig Yang 巷子龍家常菜 天下三絕 武田咖哩(新入選) 醉楓園小館 無名推車燒餅 小王煮瓜 吾旺再季 一甲子餐飲 有有1969(新入選) 源芳刈包

 


2026必比登/146間餐廳、小吃完整名單一次看 有13家新進榜

《三立新聞網》記者 賴俊佑 綜合報導 的故事
•2026 07 14



《台灣米其林指南2026》必比登推介名單出爐!今年雙北市、台南、台中與新竹縣共有13個店家新入選必比登推介。
(圖/米其林提供)


臺灣米其林今(14)日公布2026必比登推介,旨在推薦提供「物有所值」美食的店家,評選城市包括臺北市、新北市、新竹縣、新竹市、台中、台南、高雄。

2026年全臺共有146間餐廳獲得「必比登推介」肯定,包括臺北37間、臺中23 間、臺南30間、高雄21間、新北市18間、新竹縣10間、新竹市7間,其中有13間餐廳新入選為必比登推介,新入選的餐廳中,更有超過八成提供的是廣受喜愛的臺灣在地美食與傳統客家風味的特色小吃。

米其林指南國際總監 Gwendal Poullennec 表示,「《臺灣米其林指南》 邁入第9個年頭,我們的評審員很高興看到臺灣餐飲文化持續展現開放、多元與包容的特色。

今年,必比登推介更加關注那些輕鬆、真誠的美食體驗,以及深受民眾喜愛、充滿活力的街頭小吃與在地飲食文化。今日的臺灣不僅憑藉精湛的料理技巧脫穎而出,更以開放包容與樂於文化交流的精神,成為亞洲最令人期待的美食目的地之一」。


《2026必比登推介名單》

【台北】

雞家莊 (長春路)

青嬌(新入選)

鍾家原上海生煎包

雲川水月

大橋頭老牌筒仔米糕 (延平北路)

鼎泰豐 (信義路)

杭州小籠湯包 (大安)

小酌之家

雄記蔥抓餅

黃記魯肉飯

HUGH dessert dining

隱食家 (雙城街)

人和園

金賞軒

老山東牛肉家常麵店

小小樹食 (大安路)

賣麵炎仔

雙月食品 (青島東路)

開囍(新入選)

胖塔可

番紅花印度美饌

祥和蔬食 (中正)

心潮飯店

軟食力

蘇來傳

松竹園

Tableau by Craig Yang

巷子龍家常菜

天下三絕

武田咖哩(新入選)

醉楓園小館

無名推車燒餅

小王煮瓜

吾旺再季

一甲子餐飲

有有1969(新入選)

源芳刈包

 

【臺中】

阿坤麵

繡球

范記金之園 (中區)

東沐。食在(新入選)

鳳記鵝肉老店

富鼎旺 (中區)

富狀元豬腳

富貴亭

曙光居

可口牛肉麵

好菜 (西區)

功夫上海手工魚丸

老士官擀麵

裡小樓

羅家古早味 (南屯)

醉月樓

夜間部爌肉飯

牛稼莊

上海未名麵點

彭城堂

滬舍餘味 (南屯)

馨苑 (西區)

台中肉員

 

【臺南】

阿星鹹粥

阿文米粿

阿興虱目魚

阿美飯店

咩灣裡羊肉店(新入選)

詹記(新入選)

田媽媽 長盈海味屋

誠實鍋燒意麵

大勇街無名鹹粥

添厚

福泰飯桌第三代

好農家米糕

西羅殿牛肉湯

黃家蝦捲

吃麵吧

開元紅燒土魠魚羮

蓮霧腳羊肉湯

落成米糕

無名羊肉湯

博仁堂

三好一公道當歸鴨

尚好吃牛肉湯

鮮蒸蝦仁肉圓

小公園擔仔麵

謝掌櫃

葉家小卷米粉

葉桑生炒鴨肉焿

一味品

八寶彬圓仔惠 (國華街)

竹記冬菜鴨(新入選)

 

【高雄】

北港蔡三代筒仔米糕 (鹽埕)

菜粽李

昭明海產家庭料理

春蘭割包

前金肉燥飯

橋仔頭黃家肉燥飯 (橋頭)

貳哥食堂

侯記鴨肉飯

秀明豬心冬粉

湖東牛肉館

弘記肉燥飯舖

阿香的廚房

舊市羊肉 (岡山)

良佳豬腳

廖記米糕

米院子油飯

牛老大涮牛肉 (自強二路)

小燉食室

泰元

楊寶寶蒸餃 (朝明路)

永筵小館

 

【新北市】

阿爸の芋圓

阿爸的客家菜(新入選)

北鴨鴨肉羹(新入選)

碧潭橋頭鵝肉(新入選)

大碗公當歸羊肉

店小二 (大同北路)

客家小館

光興腿庫

珍品餐飲坊

賴岡山羊肉

三姐妹農家樂

山東小館

上好雞肉

宋朝

超人鱸魚

蔡家牛肉麵

葉家藥燉排骨

永和佳香豆漿

 

【新竹縣】

ㄤ咕麵

春嬌粄條

鴻金食堂

季風(新入選)

晌午粄食

善菓堂

首烏廚EAT

唐草園

鄒記菜包 (中正路)

一哥炊粉(新入選)

 

【新竹市】

貓的堅持

東門米粉攤

菜園

禾日香 (民族路)

九添福牛肉麵館

弄味小廚

原味鴨肉麵


2026年7月11日 星期六

2026 07 11 左永安 顧問/講師/委員/宮主/秘書長/永續長/執行長/理事長 TTQS人才發展品質管理系統 【訓練機構版 申請單位查檢表】 成果(Outcome) 18.訓練系統的一般性功能 ─ 目標客戶及學員的評價 4分 TTQS 人才發展品質管理系統 Talent Quality-management System 若想要追求金牌 國立臺灣大學 臺灣師範大學 EMBA 找左永安顧問輔導 AI-ESG- PMP- HRD- ICAP- IPAS 人力資源管理 專案管理 品牌管理 策略管理 關鍵就業力 共通核心職能 師資 左記歐洲商行 安永經營管理顧問

 



























2026 07 11 左永安 顧問/講師/委員/宮主/秘書長/永續長/執行長/理事長 TTQS人才發展品質管理系統 【訓練機構版 申請單位查檢表】 成果(Outcome) 18.訓練系統的一般性功能 ─ 目標客戶及學員的評價 3分 TTQS 人才發展品質管理系統 Talent Quality-management System 若想要追求金牌 國立臺灣大學 臺灣師範大學 EMBA 找左永安顧問輔導 AI-ESG- PMP- HRD- ICAP- IPAS 人力資源管理 專案管理 品牌管理 策略管理 關鍵就業力 共通核心職能 師資 左記歐洲商行 安永經營管理顧問

 





























2026 07 11 左永安 顧問/講師/委員/宮主/秘書長/永續長/執行長/理事長 TTQS人才發展品質管理系統 【訓練機構版 申請單位查檢表】 成果(Outcome) 18.訓練系統的一般性功能 ─ 目標客戶及學員的評價 2分 TTQS 人才發展品質管理系統 Talent Quality-management System 若想要追求金牌 國立臺灣大學 臺灣師範大學 EMBA 找左永安顧問輔導 AI-ESG- PMP- HRD- ICAP- IPAS 人力資源管理 專案管理 品牌管理 策略管理 關鍵就業力 共通核心職能 師資 左記歐洲商行 安永經營管理顧問

 


































2026 07 11 左永安 顧問/講師/委員/宮主/秘書長/永續長/執行長/理事長 TTQS人才發展品質管理系統 【訓練機構版 申請單位查檢表】 成果(Outcome) 18.訓練系統的一般性功能 ─  目標客戶及學員的評價 TTQS 人才發展品質管理系統 Talent Quality-management System 若想要追求金牌 國立臺灣大學 臺灣師範大學 EMBA 找左永安顧問輔導 AI-ESG- PMP- HRD- ICAP- IPAS 人力資源管理 專案管理 品牌管理 策略管理 關鍵就業力 共通核心職能 師資 左記歐洲商行 安永經營管理顧問

 






















2026 07 11 左永安 顧問/講師/委員/宮主/秘書長/永續長/執行長/理事長 TTQS人才發展品質管理系統 【訓練機構版 申請單位查檢表】 成果(Outcome) 17dt/成果評估 TTQS 人才發展品質管理系統 Talent Quality-management System 若想要追求金牌 國立臺灣大學 臺灣師範大學 EMBA 找左永安顧問輔導 AI-ESG- PMP- HRD- ICAP- IPAS 人力資源管理 專案管理 品牌管理 策略管理 關鍵就業力 共通核心職能 師資 左記歐洲商行 安永經營管理顧問

 



















2026年7月9日 星期四

2026 07 09 左永安 顧問/講師/委員/宮主/秘書長/永續長/執行長/理事長 侍酒師大師公會(Court of Master Sommeliers,簡稱 CMS)是全球最頂尖、最具權威性的餐飲侍酒專業認證機構。它於 1977 年在英國倫敦成立,宗旨是提升飯店與餐廳的飲品服務標準,特別強調餐酒搭配與盲品實務。與偏向理論與學術的 WSET(英國葡萄酒與烈酒教育基金會)不同,CMS 核心專注於「餐廳 floor(現場服務)」的實戰能力,包含酒單設計、商業管理、正式侍酒禮儀及盲品(Deductive Tasting)。Wine and Spirit Educational Trust(WSET)Court of Masters Sommeliers (CMS) Institute of Masters of Wine (IMW) International Sommelier Guild(ISG)

 

2026 07 09 左永安 顧問/講師/委員/宮主/秘書長/永續長/執行長/理事長 侍酒師大師公會(Court of Master Sommeliers,簡稱 CMS)是全球最頂尖、最具權威性的餐飲侍酒專業認證機構。它於 1977 年在英國倫敦成立,宗旨是提升飯店與餐廳的飲品服務標準,特別強調餐酒搭配與盲品實務。與偏向理論與學術的 WSET(英國葡萄酒與烈酒教育基金會)不同,CMS 核心專注於「餐廳 floor(現場服務)」的實戰能力,包含酒單設計、商業管理、正式侍酒禮儀及盲品(Deductive Tasting)。Wine and Spirit Educational Trust(WSET)Court of Masters Sommeliers (CMS) Institute of Masters of Wine (IMW) International Sommelier Guild(ISG)

 









酒類警語:
  1. 未滿十八歲禁止飲酒
  2. 飲酒過量,有害(礙)健康
  3. 酒後不開車,安全有保障
  4. 飲酒過量,害人害己
  5. 短時間內大量灌酒會使人立即喪命
  6. 找代駕保平安 / 安全誠無價酒後找代駕 / 酒後找代駕平安送到家