AWI亞洲葡萄酒學會主辦，Court of Master Sommeliers（CMS）
2024年11月19日至11月20日在台北福華飯店首次舉辦Introductory Sommelier（IS）
考試認證
飲酒過量，有害（礙）健康。
酒後不開車，安全有保障。
未滿十八歲禁止飲酒。
找代駕保平安、安全誠無價酒後找代駕、酒後找代駕平安送到家。
2026年9月14日 星期一
2026 09 14 左永安 顧問/講師/委員/宮主/秘書長/永續長/執行長/理事長 TTQS輔導 台灣亞洲葡萄酒學會 臺灣侍酒師國際化的領航者 AWI亞洲葡萄酒學會主辦，Court of Master Sommeliers（CMS） 2024年11月19日至11月20日在台北福華飯店首次舉辦Introductory Sommelier（IS） 考試認證 CMS是全球知名的侍酒師認證機構，成立於1977年，專門提供侍酒師的專業培訓和認證。CMS曾於2013年在台灣舉辦過一次考試，相隔多年後，這次考試終於再次來到台灣。 CMS的認證分為四個等級，從初級侍酒師（Introductory Sommelier）到最高級的侍酒大師（Master Sommelier）
2026 09 14 左永安 顧問/講師/委員/宮主/秘書長/永續長/執行長/理事長 TTQS輔導 台灣亞洲葡萄酒學會 臺灣侍酒師國際化的領航者 AWI台灣年輕侍酒師菁英賽—2026年第十四屆 5月08日寒舍艾麗酒店 AWI台灣年輕侍酒師菁英賽—2025年第十三屆 5月16日寒舍艾麗酒店 AWI台灣年輕侍酒師菁英賽—2024年第十二屆 5月24日台北艾麗酒店 AWI台灣年輕侍酒師菁英賽—2023年第十一屆 5月26日寒舍艾麗酒店規則 1. 以中文作答，時間為90分鐘 2. 考試內容包含：（60題單選＋20題複選及問答題） 筆試：內容包括葡萄酒知識、種植、釀造與各國主要品種及其他酒類、品飲技巧、 食物搭配等基礎知識，以及侍酒師工作與技能相關問題。 參考書籍● 葡萄酒侍酒師－洪昌維 編著（全華圖書）
2026 09 14 左永安 顧問/講師/委員/宮主/秘書長/永續長/執行長/理事長 TTQS輔導 台灣亞洲葡萄酒學會 臺灣侍酒師國際化的領航者 AWI台灣年輕侍酒師菁英賽—2026年第十四屆 5月08日寒舍艾麗酒店 AWI台灣年輕侍酒師菁英賽—2025年第十三屆 5月16日寒舍艾麗酒店 AWI台灣年輕侍酒師菁英賽—2024年第十二屆 5月24日台北艾麗酒店 AWI台灣年輕侍酒師菁英賽—2023年第十一屆 5月26日寒舍艾麗酒店規則 1. 以中文作答，時間為90分鐘 2. 考試內容包含：（60題單選＋20題複選及問答題） 筆試：內容包括葡萄酒知識、種植、釀造與各國主要品種及其他酒類、品飲技巧、 食物搭配等基礎知識，以及侍酒師工作與技能相關問題。 參考書籍● 葡萄酒侍酒師－洪昌維 編著（全華圖書）
參考影片：
●2013年第一屆全國校際盃年輕侍酒師菁英賽●
●2014年第二屆全國校際盃年輕侍酒師菁英賽●
●2015 年第三屆全國校際盃年輕侍酒師菁英賽●
●2015年第一屆全國青年侍酒師盲飲品評競賽●
●2016年第二屆全國青年侍酒師盲飲品評競賽●
●2016 年第四屆全國校際盃年輕侍酒師菁英賽●
●2017 年第五屆全國校際盃年輕侍酒師菁英賽●
●2018 年第六屆全國校際盃年輕侍酒師菁英賽新聞報導●
●2019 年第七屆全國校際盃年輕侍酒師菁英賽新聞報導●
●2022 年第十屆全國校際盃年輕侍酒師菁英賽新聞報導●
規則
1. 以中文作答，時間為90分鐘
2. 考試內容包含：（60題單選＋20題複選及問答題）
筆試：內容包括葡萄酒知識、種植、釀造與各國主要品種及其他酒類、品飲技巧、
食物搭配等基礎知識，以及侍酒師工作與技能相關問題。
參考書籍● 葡萄酒侍酒師－洪昌維 編著（全華圖書）
飲酒過量，有害（礙）健康。
酒後不開車，安全有保障。
未滿十八歲禁止飲酒。
找代駕保平安、安全誠無價酒後找代駕、酒後找代駕平安送到家。
2026年8月29日 星期六
2026 08 29 左永安 顧問 TTQS輔導紀錄 台灣亞洲葡萄酒學會 臺灣侍酒師國際化的領航者 初級侍酒師認證課程 (Introductory Sommelier Course) 進階侍酒師認證考試 (Certified Sommelier Exam)想提升葡萄酒專業、接軌國際侍酒標準嗎？ 由 AWI-Taiwan 與 台北福華大飯店 攜手打造， 邀請來自 CMS-A 的侍酒大師（Master Sommelier）親臨台灣， 帶來世界級的侍酒教育與實務交流！
2026 08 29 左永安 顧問 TTQS輔導紀錄 台灣亞洲葡萄酒學會 臺灣侍酒師國際化的領航者 初級侍酒師認證課程 (Introductory Sommelier Course) 進階侍酒師認證考試 (Certified Sommelier Exam)想提升葡萄酒專業、接軌國際侍酒標準嗎？ 由 AWI-Taiwan 與 台北福華大飯店 攜手打造， 邀請來自 CMS-A 的侍酒大師（Master Sommelier）親臨台灣， 帶來世界級的侍酒教育與實務交流！
2026 CMS-A 國際侍酒師認證課程
想提升葡萄酒專業、接軌國際侍酒標準嗎？
由 AWI-Taiwan 與 台北福華大飯店 攜手打造，
邀請來自 CMS-A 的侍酒大師（Master Sommelier）親臨台灣，
帶來世界級的侍酒教育與實務交流！
• 課程與考試資訊
- 初級侍酒師認證課程 (Introductory Sommelier Course)
日期： 2026 年 12 月 8 日 – 9 日
對象： 滿 21 歲，餐飲/零售從業人員、有意邁向專業侍酒師者或葡萄酒愛好者
- 進階侍酒師認證考試 (Certified Sommelier Exam)
日期： 2026 年 12 月 10 日
對象： 具備紮實葡萄酒基礎，欲挑戰盲飲、理論與服務實作考核者
地點： 台北福華大飯店（台北市大安區仁愛路三段160號）
名額有限，掌握與國際大師面對面學習的難得機會，想報名或了解更多細節的朋友千萬別錯過！
飲酒過量，有害（礙）健康。
酒後不開車，安全有保障。
未滿十八歲禁止飲酒。
找代駕保平安、安全誠無價酒後找代駕、酒後找代駕平安送到家。
2026年8月23日 星期日
2026 08 23 左永安顧問 舜堂萊嘉酒業“窖藏12年59度桂花陳釀”
2026 08 23 左永安顧問 舜堂萊嘉酒業“窖藏12年59度桂花陳釀”
飲酒過量，有害（礙）健康。
酒後不開車，安全有保障。
未滿十八歲禁止飲酒。
找代駕保平安、安全誠無價酒後找代駕、酒後找代駕平安送到家。
2026年8月16日 星期日
2026年8月10日 星期一
2026年8月5日 星期三
2026年7月30日 星期四
2026 07 30 左永安 顧問/講師/委員 親愛的 左永安 顧問，您好！ 非常感謝您對「115年度人才發展品質管理系統」的支持。 以下是受輔單位之資訊： 單位名稱：財團法人****科技大學 第三次輔導日期：2026/08/11 輔導時間：09:00 輔導地址：112臺北市**** 申請人： 輔導版本：訓練機構版
2026 07 30 左永安 顧問/講師/委員 親愛的 左永安 顧問，您好！ 非常感謝您對「115年度人才發展品質管理系統」的支持。 以下是受輔單位之資訊： 單位名稱：財團法人****科技大學 第三次輔導日期：2026/08/11 輔導時間：09:00 輔導地址：112臺北市**** 申請人： 輔導版本：訓練機構版
親愛的 左永安 顧問，您好！
非常感謝您對「115年度人才發展品質管理系統」的支持。以下是受輔單位之資訊：
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單位名稱：財團法人****科技大學
第三次輔導日期：2026/08/11
輔導時間：09:00
輔導地址：112臺北市****
申請人：
輔導版本：訓練機構版
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祝 天天愉快！
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