台酒公司2013年啤酒的銷售額約240億元,占該公司銷售額的3成以上。
不過,縱使在國內已穩坐銷售龍頭,台酒仍計劃生產單價較高的小麥啤酒,
進一步分食原屬外國廠牌的高價市場。
台酒董事長徐安旋表示,
國內啤酒市場規模就是這麼大,
因此在新產品開發之初,就得把
市場定位、區隔與目標銷售族群的區隔清楚。
他說,策略重點就是如何安排出對公司最有利的銷售組合。
長期以來,台酒的主力商品是台灣啤酒與金牌台灣啤酒,
品質都很不錯,但訂價上屬於中價產品,
每罐價格介於20至30元間。
不過,在35元以上的高價市場,
目前則是由進口品牌瓜分。
為了開發高價啤酒產品,除了產品定位外,
就是用價格、口味與品質做市場區隔,
牽涉到生產技術與使用的原料。
台酒經長期努力研發後推出的小麥啤酒,
讓原本的啤酒產品種類更完整,
希望每罐36元的訂價也讓消費者覺得得到的感受比付出的價值還高,
物超所值。
徐安旋認為,啤酒價格不高,消費者對品牌轉換快速,
只要有原本不喝金牌或只喝外國品牌啤酒的部分消費者能轉移過來,
品牌的策略與新產品的開發就是成功。
※ 提醒您:飲酒過量有礙健康 酒後不開車
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