2014 2015 左永安顧問 高階零售服務業管理實務課程班第1期 中華民國唯一CMC 認證組織 CERTIFIED MANAGEMENT CONSULTANTS 安永經營管理商學院 EMBA 台灣百大講師之首 職能基準 職能認證課程 共通核心職能 TTQS 人力資源 創業百萬小學堂 台灣大學 和君 品牌 創新研發中心 品質 卓越經營 全聯全台有704家超市 星巴克品質的平價咖啡 「農產銷售公益平台」 全聯福利中心推二代店，總裁徐重仁25日表示，將把併購嘉義全買超市的九家店改裝成二代店，縮減商品數量，拉高生鮮占營收比重達五成，打造最在地化的超市。

2014 2015 左永安顧問 高階零售服務業管理實務課程班第1期 中華民國唯一CMC 認證組織 CERTIFIED MANAGEMENT CONSULTANTS 安永經營管理商學院 EMBA 台灣百大講師之首 職能基準 職能認證課程 共通核心職能 TTQS 人力資源 創業百萬小學堂 台灣大學 和君 品牌 創新研發中心 品質 卓越經營 全聯全台有704家超市 星巴克品質的平價咖啡 「農產銷售公益平台」 全聯福利中心推二代店，總裁徐重仁25日表示，將把併購嘉義全買超市的九家店改裝成二代店，縮減商品數量，拉高生鮮占營收比重達五成，打造最在地化的超市。

經濟日報╱記者李至和／台北報導】2014.06.26

全聯福利中心推二代店，總裁徐重仁25日表示，

將把併購嘉義全買超市的九家店改裝成二代店，

縮減商品數量，拉高生鮮占營收比重達五成，打造最在地化的超市。

全聯二代店以打造在地化的超市為出發點，

除與當地小農合作，拉高生鮮比重外，

還有熟食區、店內用餐區、現烤麵包，

甚至在部分門市  會設置  比美   星巴克品質的平價咖啡。

徐重仁說，

全聯二代店的核心就是

全新商品、全新店型、生鮮產品取得產銷履歷認證、

並結合小農推公益賣場。

目前全聯共販售約1萬種商品，

但有些商品迴轉率低、不符合消費者需求，

因此二代店會替顧客選擇更好、更需要的商品，讓消費者購物更容易。

全聯二代店拉高生鮮與日配商品占營收比重至五成，

並首創超市推出與當地小農合作的「農產銷售公益平台」，

凸顯二代店強化生鮮的企圖心。

全聯將在嘉義二代店部分門市開闢當地農產品專區，

提供當地農民使用，農民將自己耕種的農作物在專區陳列，

自行訂價並附上生產履歷。

全聯提供通路平台讓農民販售，僅收取管銷費用。

總經理蔡篤昌指出，全聯二代店從嘉義起步，

是因為全聯買下嘉義當地全買超市九家門市，

目前全聯全台有704家超市，量體規模大，改裝變身不易，

因此從新買入的全買超市著手；

九家二代店將在7月陸續開幕，現在還在實驗期，

若二代店營運上軌道，不排除會將二代店複製到其他門市。

全聯展店砸重金搶門市不手軟，尤其7-ELEVEN2014年恢復積極展店，

家樂福頻開小型店，對全聯都形成壓力。

全聯為了不讓店面被其他通路搶走，租金可比競爭同業多出二到三成以上。

蔡篤昌說，今年全聯持續展店，到目前全台店數704家，

數量持續成長中。依年初規劃，今年到年底全台店數目標760家，

全部超市都要配置生鮮銷售區，生鮮門市將由目前60家，增加約150家。

揮別土氣…走氣質路線

全聯總裁徐重仁、總經理蔡篤昌轉戰超市出新招，

啟動全聯改革元年，將結合時下最流行的在地小農，

讓全聯揮別過去土氣，改走氣質路線。

全聯二代店最大不同的是新增現烤麵包區、農家直採區，

並將生鮮商品採半開放式廚房販售，將傳統市場氛圍帶入現代化超市，

並與當地農民緊密結合，創造有人情味的超級市場。

蔡篤昌說，董事長林敏雄說過去15年是打天下，

透過節省裝潢、不提供信用卡等方式降低營運成本，

達到讓利給消費者的目的；

未來15年要治天下，全聯將由過去追求價格「低低低」，

改為「買進美好生活」，以後的全聯會變得有氣質、更有內涵。

為了提升全聯內涵，

蔡篤昌找出全聯兩大核心是生鮮與快速消費品，

若周轉速度慢、庫存多、不符合空間效益產值的類別或商品，

就會大刀闊斧刪切或縮減，如美妝區就是第一個被開刀的品類。

蔡篤昌說，全聯和藥妝店定位與客群不同，美妝品每年上兩次新品，

消費者可能半年才會買一次，美妝品周轉率普遍偏低，

造成庫存壓力大，也不符合快速消費品的定義，

美妝區會依照各門市調整規模與商品。

2014 左永安顧問 社團法人中華中小企業經營輔導專家協會 中華民國 CMC 認證組織 CERTIFIED MANAGEMENT CONSULTANTS 台北101大樓旁 台北世界貿易中心 Taipei World Trade Center Co., Ltd. Exhibition Hall 台北市信義路五段5號台北世貿中心一館 3F13 有了自己的訓練中心

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2014 左永安顧問 雲端POS ERP 系統 乙級門市人員考試 103 年度勞工在職進修計畫下半年產業人才投資方案 2014 年社團法人中華中小企業經營輔導專家協會 中華民國 CMCCERTIFIED MANAGEMENT CONSULTANTS 認證組織 報名日期 ： 2014/06/05 12:00 ~ 2014/07/02 18:00

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103 年度勞工在職進修計畫下半年產業人才投資方案  

2014 年社團法人中華中小企業經營輔導專家協會

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　　　　2.勞工團體辦理勞工在職進修計畫－
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                  經中央主管機關認有必要者  (更生受保護者)。
　　　　　(2)中低收入戶。
　　　　　(3)因犯罪行為被害而死亡者之配偶、
                  直系親屬或其未成年子女之監護人。
　　　　　(4)因犯罪行為被害受重傷者之本人、配偶、
                   直系親屬或其未成年子女之監護人。
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2014 2015 左永安顧問 高階零售服務業管理實務課程班第1期 CERTIFIED MANAGEMENT CONSULTANTS 安永經營管理商學院 EMBA 台灣百大講師之首 職能基準 職能認證課程 共通核心職能 TTQS 人力資源 創業百萬小學堂 台灣大學 和君 品牌 創新研發中心 品質 卓越經營 摩斯漢堡以「安心食品」上櫃 樂雅樂的展店數，預計2014年從16間店拓展到20家， 五年內將達到50家店 東元餐飲2014年第二度參加台北國際食品展，東元集團會長黃茂雄昨（25）日現身會場，親自介紹旗下餐飲品牌。他表示，東元餐飲次集團今年底將擴增到十個品牌，三年後營收規模將挑戰100億元，成為旗下成長最快速的事業。東元餐飲目前旗下有摩斯漢堡、樂雅樂、餡老滿、高樂、樂利可頌、高玉、ABC Cooking Studio等七個品牌，黃茂雄表示，9月將引進新品牌「まいどおおきに食堂」（Maido Ookini食堂，中文名未定），第4季還會新增創意料理「HAMURA」（柳川羽村）、「MAYA驛站」兩個日系品牌。東元餐飲品牌未來將與商場合作，以小型複合商場的模式展店，將摩斯漢堡、樂雅樂、餡老滿等多個品牌集合在同一個商場，目前在台北市明曜百貨、台中順天廣場都有成功案例，現在手邊有一兩個百貨商場正在洽談中。

2014 2015 左永安顧問 安永經營管理商學院 EMBA 台灣百大講師之首 職能基準 職能認證課程 共通核心職能 TTQS 人力資源 創業百萬小學堂 台灣大學 和君 品牌 創新研發中心 品質 卓越經營 摩斯漢堡以「安心食品」上櫃 樂雅樂的展店數，預計2014年從16間店拓展到20家， 五年內將達到50家店 東元餐飲2014年第二度參加台北國際食品展，東元集團會長黃茂雄昨（25）日現身會場，親自介紹旗下餐飲品牌。他表示，東元餐飲次集團今年底將擴增到十個品牌，三年後營收規模將挑戰100億元，成為旗下成長最快速的事業。東元餐飲目前旗下有摩斯漢堡、樂雅樂、餡老滿、高樂、樂利可頌、高玉、ABC Cooking Studio等七個品牌，黃茂雄表示，9月將引進新品牌「まいどおおきに食堂」（Maido Ookini食堂，中文名未定），第4季還會新增創意料理「HAMURA」（柳川羽村）、「MAYA驛站」兩個日系品牌。

經濟日報╱記者黃冠穎／台北報導】2014.06.26

東元餐飲2014年第二度參加台北國際食品展，東元集團會長黃茂雄25日現身會場，親自介紹旗下餐飲品牌。他表示，東元餐飲次集團2014年底將擴增到十個品牌，三年後營收規模將挑戰100億元，成為旗下成長最快速的事業。

東元餐飲目前旗下有

摩斯漢堡、樂雅樂、餡老滿、高樂、樂利可頌、高玉、ABC Cooking Studio等七個品牌，

黃茂雄表示，

9月將引進新品牌「まいどおおきに食堂」（Maido Ookini食堂，中文名未定），

第4季還會新增創意料理「HAMURA」（柳川羽村）、「MAYA驛站」兩個日系品牌。

「まいどおおきに食堂」隸屬於日本重量級餐飲集團Fujio，旗下共有24個品牌。

東元和Fujio2013年11月在台合資設立「美樂食」，資本額1億元，雙方各持股50%，

預計未來將再引進烏龍麵店「鶴丸」、日式炸物店「串家物語」等兩個品牌。

黃茂雄指出，現在餐飲部門人員規劃每三個月要去全球知名城市走動，

尋找當地美食，透過「先了解、再引進試吃、最後合資」三步驟，

來拓展餐飲品牌，希望藉由多品牌助攻，讓餐飲營收在三到五年內可以突破100億元。

東元目前僅摩斯漢堡以「安心食品」上櫃，黃茂雄說，

未來將加快樂雅樂的展店數，預計2014年從16間店拓展到20家，

五年內將達到50家店，希望能在二年內上櫃。

黃茂雄指出，東元餐飲品牌未來將與商場合作，

以小型複合商場的模式展店，將

摩斯漢堡、樂雅樂、餡老滿

等多個品牌集合在同一個商場，目前在

台北市明曜百貨、台中順天廣場都有成功案例，

現在手邊有一兩個百貨商場正在洽談中。

2014 2015 左永安顧問 高階零售服務業管理實務課程班第1期CERTIFIED MANAGEMENT CONSULTANTS 兩岸連鎖加盟系統比較 目前台灣零售業主要是以百貨公司、量販店、便利商店及超級市場為主要之零售業態。而2001年台灣之連鎖經營企業家數共有721家，店數達59,123家，其中便利商店6,666家；超級市場764家；量販店108家；百貨公司156家。該資料相較於2000年之統計資料家數成長了9.7%，店數成長了11.3%。另外，在總店數中包含直營店數15,155家，加盟39,120家，專櫃4,848家。丸久、興農超市、台北農產運銷超市、KAYO惠陽超市、遠百超市、裕毛屋、熊威超市、全日青、善美的、三槍易利購、上青、喜美、領鮮、彰百超市、省錢超市、主婦超市、齊普、STOP、俗俗的賣、歸農、美尚美、樂客多、大統、億客來、八一四、東街、愛國、好媳婦、喜互惠、宜蘭農民超市、統冠超市、農漁會超市、全聯社、楊聯社、自由聯盟及愛心聯盟等。

兩岸連鎖加盟系統比較

　　 連鎖加盟之業態會愈來愈普遍，其乃因連鎖加盟之各項風險較低。連鎖店總部只需提供其自行開發之管理技術及商品即可，加盟店主無須花費時間及費用進行研發，雙方彼此分工，因此而促使了連鎖體系迅速地發展成長。

　　在第二與第三節說明了中國及台灣兩岸連鎖加盟之發展現況之後，第四節就針對台灣及中國連鎖經營作相關之比較，以了解目前台灣及中國各業態之經營情勢。

一、台灣之連鎖經營

　　 依行政院主計處國情統計通報第183號指出，台灣91年1-6月之商業營業額為4兆1,197億元，較90年同期增加2.8%。在零售業、國際貿易業、批發業及餐飲業等四大主要行業營業額中，零售業之增加幅度4.5%最大，其次是餐飲業的3.7%，批發業及國際貿易業則分別增加3.6%及0.4%。在零售業營業額方面，以綜合商品業之3,184億元為最高，其與90年同期相較增加6.3%。而綜合商品零售業中，百貨公司營業額成長最多，共增加11.4%，而超級市場則是呈現出減少1.8%之局面。茲簡略列表如下：

2-15 台灣91年1-6月商業營業額

項　　　　目	統計數	與90年同期相較
商業營業額	4兆1,197億元	＋2.8%
零售業	1兆5,804億元	＋4.5%
綜合商品業	3,184億元	＋6.3%
百貨公司	1,024億元	＋11.4%
量販店	807億元	＋6.0%
連鎖式便利商店	658億元	＋9.5%
超級市場	372億元	－1.8%
其他綜合商品零售業	323億元	－3.6%

由上述可知，目前台灣零售業主要是以百貨公司、量販店、便利商店及超級市場為主要之零售業態。而2001年台灣之連鎖經營企業家數共有721家，店數達59,123家，其中便利商店6,666家；超級市場764家；量販店108家；百貨公司156家。該資料相較於2000年之統計資料家數成長了9.7%，店數成長了11.3%。另外，在總店數中包含直營店數15,155家，加盟39,120家，專櫃4,848家。以下茲就台灣主要零售業態加以列表2-16及圖2-2說明各主要業態佔連鎖店數百分比：

表2-16 台灣主要業態表

業態	家數	直營	加盟	總店數	佔總連鎖店數之百分比
便利商店	12	1505	5161	6666	11.27%
超級市場	38	762	2	764	1.29%
量販店	17	108	0	108	0.18%
百貨公司	26	156	0	156	0.26%

資料來源：本研究整理。

　　 直至2002年4月底止，便利商店有家數12 家，店數6,666家，佔總連鎖店數之11.27%。其中直營的店數有1,505家，佔便利商店之總家數約22.58%。而加盟店數有5,161家，佔便利商店之總家數約77.42%。其中包含委託加盟者3,072家，佔46.08%；特許加盟者1,507家，佔22.61%；自願加盟者484家，佔7.26%。在便利商店之經營業態中以統一超商之3,016家位居首位，其約佔總家數之45.24%，其次則分別為全家、萊爾富、富群、福客多、中日、界揚、翁財記、台糖蜜鄰、司邁特、每一日everyday及統一麵包。

　　在超級市場之經營業態中，有家數38家，店數764家，佔總連鎖店數之1.29%。目前均屬直營，尚無加盟之經營方式。其中最具代表性的是頂好Welcome，其店數達113家，佔超市總店數之14.79%；其次是具34家店數之松青超市，佔總店數之4.45%。其餘分別依序為丸久、興農超市、台北農產運銷超市、KAYO惠陽超市、遠百超市、裕毛屋、熊威超市、全日青、善美的、三槍易利購、上青、喜美、領鮮、彰百超市、省錢超市、主婦超市、齊普、STOP、俗俗的賣、歸農、美尚美、樂客多、大統、億客來、八一四、東街、愛國、好媳婦、喜互惠、宜蘭農民超市、統冠超市、農漁會超市、全聯社、楊聯社、自由聯盟及愛心聯盟等。

　　直至2002年7月底，台灣之倉儲量販店共有15家業者17個品牌，店數共108家，佔總連鎖店數之0.18%。其中以法商之家樂福為首，其共有27間店，佔總倉儲量販店店數之25%。而後分別由大潤發之14間店，佔總店數之12.96%及愛買吉安之13間店，佔總店數之12.04%位居第二及第三。其餘的依序為萬客隆、高峰、萬家福、全買、大統大樂、喜互惠、大買家、亞太量販店、千暉、好市多、中興倉儲、TESCO、大峰百貨及台糖量販店。

在百貨公司方面，目前台灣有家數26家，店數156間，全屬直營之經營方式，佔總連鎖店數之0.26%。其中除了大型百貨公司共62間，佔總百貨公司約37.74%外，尚包含三商百貨之禮品百貨64間及寶雅11間、名佳美11間、美華泰8間之生活百貨。

　　目前台灣國內之百貨公司主要是由新光三越、太平洋崇光及遠東等三大集團瓜分市場。依民國89年之排名分別為新光三越、太平洋崇光及遠東百貨。以大型百貨公司之店數來看，以遠東百貨之10間為首位，其次為新光三越9間，太平洋SOGO7間，及誠品商場7間。而後則分別為衣蝶、中興、來來、漢神、廣三SOGO、大葉高島屋、明曜、德安生活、大亞、先施、欣欣大眾、永琦、統領、中友、Focus、大立伊勢丹、大統及金銀島。

二、中國之連鎖經營

　　 依中華人民共和國國家統計局在2002年9月之統計數據顯示，當月中國人民之社會消費品零售總額達3,136.9億元，和2001年9月相較之下成長了9.1%；而2002年1月至9月之社會消費品零售總額逼29,111.1，和2001年之1月至9月相比亦成長了8.7%，由此可顯示出中國人民在消費水準上有逐漸增加之趨勢，茲列表如下表2-17：

表2-17 社會消費品零售總額(2002年9月) 單位：億元

	2002年		2001年		成長百分比(%)
	1-9月累計	9月	1-9月累計	9月	1-9月累計	9月
社會消費品零售總額	29,111.1	3,422.4	26,792.9	3,136.9	8.7	9.1
(一)按銷售地區分
市	18,488.0	2,201.1	16,841.7	1,995.6	9.8	10.3
縣	3,425.6	397.4	3,224.0	372.8	6.3	6.6
縣以下	7,197.5	823.9	6,727.2	768.5	7.0	7.2
(二)按行業分
批發零售貿易業	19,89601	2,329.1	18,280.3	2,115.4	8.8	10.1
餐飲業	3,560.1	438.0	3,065.6	376.3	16.1	16.4
其他	5,654.9	655.3	5,447.0	645.2	3.8	1.6
#製造業	1,699.8	204.0	1,621.4	197.3	4.8	3.4
#農業生產者	3,082.8	348.7	2,984.7	345.5	3.3	0.9

資料來源：中華人民共合國國家統計局。

　　中國的經濟經過這十幾年之發展，在連鎖經營上取得了一些經驗，直至2001年，全中國之連鎖企業已達2,100家，店舖數達3.2萬店，年銷售總額達2,300億元。近五年來，中國連鎖之企業數、店舖數均增加了7倍多，連鎖銷售額之成長速度也遠遠高於社會商品零售總額之成長速度，佔社會商品零售總額之比重已從1995年之0.72%增加至目前的6.7%，且由於生產企業自建之連鎖銷售網並無統計在內，因此實際之銷售額應該還會再更高一些。由此充分地顯示出連鎖經營對擴大內需、拉動經濟成長之重要作用。

　　由2000年時連鎖百強之資料可知，其銷售額982億元，店舖數達7,685店，而其中連鎖超市佔了55家、大型綜合超市21家、家電專業店5家，藥品專業店3家、餐飲企業12家及其他4家。茲製表2-18如下：

2-18 2000年連鎖百強之業態分佈情形

業態	連鎖超市	大型綜合超市	家電專業店	藥品專業店	餐飲企業	其他
家數	55	21	5	3	12	4

　　另外，若依據中國國家經貿委與國家統計局之調查資料可知，直至2001年9月底，中國擁有兩家以上門市之連鎖企業有1,146家，就業人數達74.4萬人。而若按須依10間門市以上才稱連鎖企業之國際慣例來看，至2001年9月底止，中國共有連鎖企業519家，就業人數55萬人。而其中，在上述所說之1,146家連鎖企業中，超級市場佔了346家，專業店306家，兩者所佔比重合計將近60%，可見超級市場及專業店已成為中國連鎖經營之主力零售業態。另外以2000年之銷售額來看，連鎖超市及連鎖專業店之銷售額分別占同期連鎖經營銷售總額之52%及26%。茲簡略列表2-19如下：

表2-19超級市場與專賣店之比較

	家數	佔連鎖企業家數之比重(%)	佔2000年連鎖經營銷售額之比重(%)
超級市場	346	30.19%	52%
專賣店	306	26.70%	26%
合計	652	56.89%	78%

三、台灣與中國連鎖經營概況之比較分析

　　由台灣及中國連鎖經營之情形可了解，目前台灣連鎖經營主要之零售業態為便利商店，其共有12家，6,666間店，佔全台灣總連鎖經營店數之11.27%。

　　而中國目前之主要經營業態可由中國國家經貿委與國家統計局之調查資料得知，在1998年時，銷售額超過5,000萬元之連鎖超市公司達121家，比1997年增加了24家。更可喜的是，1998年連鎖百強中超過5,000萬元之連鎖超市，其平均銷售額就比1997年之平均銷售額成長了70%。在前述之1,146家連鎖企業中，超級市場佔了346家，佔了30.19%之比重。因此可知，連鎖超市是目前中國連鎖經營企業中之主要發展業態，亦是零售業中發展速度最快之零售業態。中國預計在未來之幾年內，連鎖超市之市場比重將會超過傳統之百貨業，並將連鎖經營及超級市場稱之為“現代流通革命”之兩大象徵。

2014 2015 左永安顧問 安永經營管理商學院 EMBA 台灣百大講師之首 職能基準 職能認證課程 共通核心職能 TTQS 人力資源 創業百萬小學堂 台灣大學 和君 品牌 創新研發中心 品質 卓越經營 馬英九總統上任時，來台觀光客人數400多萬人次，2013年已達800萬人次，其中陸客250萬人次，其他來自日本、港澳、馬來西亞、南韓等，顯示台灣觀光的國際能見度已大幅提升。交通部長葉匡時表示，2014年上半年來台旅客數成長很快，全年一定會破900萬人次。我們不強調破千萬，重點在質的提升，2013年來台觀光消費達3,700多億元，占國內生產毛額（GDP）的2.7%，希望有更多優質的旅客來台觀光

2014 2015 左永安顧問 安永經營管理商學院 EMBA 台灣百大講師之首 職能基準 職能認證課程 共通核心職能 TTQS 人力資源 創業百萬小學堂 台灣大學 和君 品牌 創新研發中心 品質 卓越經營 馬英九總統上任時，來台觀光客人數400多萬人次，2013年已達800萬人次，其中陸客250萬人次，其他來自日本、港澳、馬來西亞、南韓等，顯示台灣觀光的國際能見度已大幅提升。交通部長葉匡時表示，2014年上半年來台旅客數成長很快，全年一定會破900萬人次。我們不強調破千萬，重點在質的提升，2013年來台觀光消費達3,700多億元，占國內生產毛額（GDP）的2.7%，希望有更多優質的旅客來台觀光

交通部長葉匡時。 （聯合報系資料庫） 交通部長葉匡時表示，今年上半年來台觀光客人數成長快速，全年要達成900萬人次的目標沒有問題；若達成，將是歷年來人數成長最多的一年，接下來要加強質的提升，讓更多優質旅客來台。 今年第1季有高達12項創歷年新高，包括海運、航空、觀光均同創新高。葉匡時指出，第2季以來數字仍相當好，有機會再創新高。他並宣布，今年國內公共運輸票價不會調漲。以下是他接受本報專訪紀要。 問：今年觀光客來台有機會破千萬嗎？ 答：2014年上半年來台旅客數成長很快，全年一定會破900萬人次。我們不強調破千萬，重點在質的提升，2013年來台觀光消費達3,700多億元，占國內生產毛額（GDP）的2.7%，希望有更多優質的旅客來台觀光。 馬英九總統上任時，來台觀光客人數400多萬人次，2013年已達800萬人次，其中陸客250萬人次，其他來自日本、港澳、馬來西亞、南韓等，顯示台灣觀光的國際能見度已大幅提升。 問：高鐵財務問題如何處理？ 圖／經濟日報提供 答：現在方案已經有了，但不知立法院與高鐵6萬多名小股東是否支持，高鐵要進行減資，擔心他們會反彈，讓問題複雜化。 現在方案是減、增資後，再延長特許期，然後辦股票上市。增資會分兩階段，先找公股和泛公股參加增資，如公股銀行、中鋼、中華電等，再辦全民釋股。減、增資六成後，高鐵仍不是好的投資標的，得搭配延長特許期，才有吸引力。至於特許期是否延長35年，只是方向，尚未定案。 問：提到中華電，給中華電什麼期許？ 答：蔡（力行）董很關心每年可以給股東多少報酬，在創新角色方面也在研議。我希望中華電可以扮演driving engine（趨動引擎）的角色，例如網路遊戲可以透過MOD來創新、投資。中華電信MOD應該可以做更多加值服務，也可以透過此平台做遠端醫療、長照的服務。

2014 2015 左永安顧問 麥肯錫競爭力論壇 安永經營管理商學院 EMBA 台灣百大講師之首 職能基準 職能認證課程 共通核心職能 TTQS 人力資源 創業百萬小學堂 台灣大學 和君 品牌 創新研發中心 品質 卓越經營 副總統吳敦義、金管會主委曾銘宗、國發會主委管中閔「2014台灣服務業大評鑑」17日公布結果，104人力銀行、小林眼鏡、台中亞緻大飯店、台灣吉野家、格上租車、誠品書店、遠傳電信與礁溪長榮鳳凰酒店等8家企業獲得3連霸，新北市政府則是各縣市政府便民專線中的第1名。評鑑針對國內33項行業中的283家企業、351家店點進行，最終選出33名金牌得主及26名優秀的服務尖兵。評鑑方法為雇用57名「神秘客」，以「基本品質」、「魅力品質」和「反轉品質」3項標準，測試第一線店家在情境下的服務品質和應變能力，稽核能否讓消費者「有感」。

2014 2015 左永安顧問 麥肯錫競爭力論壇 安永經營管理商學院 EMBA 台灣百大講師之首 職能基準 職能認證課程 共通核心職能 TTQS 人力資源 創業百萬小學堂 台灣大學 和君 品牌 創新研發中心 品質 卓越經營 副總統吳敦義、金管會主委曾銘宗、國發會主委管中閔「2014台灣服務業大評鑑」17日公布結果，104人力銀行、小林眼鏡、台中亞緻大飯店、台灣吉野家、格上租車、誠品書店、遠傳電信與礁溪長榮鳳凰酒店等8家企業獲得3連霸，新北市政府則是各縣市政府便民專線中的第1名。評鑑針對國內33項行業中的283家企業、351家店點進行，最終選出33名金牌得主及26名優秀的服務尖兵。評鑑方法為雇用57名「神秘客」，以「基本品質」、「魅力品質」和「反轉品質」3項標準，測試第一線店家在情境下的服務品質和應變能力，稽核能否讓消費者「有感」。

【台灣醒報記者賴義中台北報導】哪家企業服務好？「2014台灣服務業大評鑑」17日公布結果，104人力銀行、小林眼鏡、台中亞緻大飯店、台灣吉野家、格上租車、誠品書店、遠傳電信與礁溪長榮鳳凰酒店等8家企業獲得3連霸，新北市政府則是各縣市政府便民專線中的第1名。

《工商時報》17日舉行第3次服務業評鑑頒獎典禮，邀請副總統吳敦義、金管會主委曾銘宗、國發會主委管中閔及獲獎公司代表出席，場面盛大。

評鑑針對國內33項行業中的283家企業、351家店點進行，最終選出33名金牌得主及26名優秀的服務尖兵。評鑑方法為雇用57名「神秘客」，以「基本品質」、「魅力品質」和「反轉品質」3項標準，測試第一線店家在情境下的服務品質和應變能力，稽核能否讓消費者「有感」。

報告歸納顯示，飯店、仲介、餐飲業的服務水準較為參差，可能因從業人員專業門檻較低所致；另外，客訴程序的國際化和標準化也是台灣企業有待改進的部分。

「魅力品質」是企業的正面要素，例如，有人力銀行24小時全天回應、遊樂中心設置無障礙設施、購物網站建立逾時申訴功能、便利商店提供寄放服務、速食店採自動點餐機、餐廳人員介紹餐點時態度風趣、超市提供食譜APP、電信業提供店內免費咖啡、飯店總經理手寫卡片等。

「反轉品質」則指出對企業扣分的服務，比方說，部分3C賣場不提供筆電試用、計程車司機行車罵髒話、百貨公司廁所經反映仍未清潔、旅行社服務態度勢利、連鎖咖啡店飲料灑出杯外未清潔、房仲人員讓顧客當司機、服飾業批評其他品牌、餐飲業催促顧客用餐時間等。

值得一提的是，新北市政府因入口網站便於使用，與1999市政服務專線人員親民、口氣服務俱佳，在各縣市政府便民專線中脫穎而出，「稱職扮演市民與市府的服務橋樑」。

其他獲金牌企業包括麥當勞、AVEDA、雄獅旅行社、統一7-11、永慶房屋、康是美、阿瘦皮鞋、大潤發、全國加油站、夏慕尼、GIORDANO、中信銀行、渣打銀行、統一阪急百貨、全國電子、星巴克、安麗、和泰豐田汽車、全聯超市、台灣大車隊、高鐵台中站、麗寶樂園、雲品飯店等。